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東莞茶山保鮮包裝機的基本原理

真空(kong)(kong)托盤封(feng)口(kou)機采(cai)用(yong)啟動真空(kong)(kong)封(feng)口(kou)方式，電(dian)器(qi)采(cai)用(yong)歐姆龍可(ke)編程邏輯(ji)控(kong)制器(qi)，具有自動抽空(kong)(kong)、熱封(feng)、切膜(mo)(mo)機廢(fei)膜(mo)(mo)回(hui)收等功能(neng)，本(ben)機采(cai)用(yong)智能(neng)數字顯(xian)示溫度(du)(du)控(kong)制風口(kou)溫度(du)(du)。溫度(du)(du)誤差(cha)小(xiao)于正負(fu)2，封(feng)口(kou)強度(du)(du)高，密(mi)封(feng)性好(hao)。機身不銹鋼設(she)計(ji)，符合(he)相(xiang)關(guan)的(de)食(shi)品衛生(sheng)標準。設(she)備的(de)執行(xing)零部件采(cai)用(yong)氣動控(kong)制系(xi)統，簡化(hua)了機械(xie)結構，故(gu)障率明(ming)顯(xian)降低，機器(qi)的(de)運(yun)轉更加平穩、安全，封(feng)口(kou)美觀(guan)，大(da)大(da)提高了設(she)備的(de)生(sheng)產率和使(shi)用(yong)壽命。

【設備原理】

    食品氣調保鮮原理：食品氣調保鮮包裝的原理是基于不同氣體對食品的保藏作用不同，利用不同的混合氣體達到保鮮、保色、保形和保質的目的。食品氣調保鮮包裝常用混合氣體的組成為CO2、N2和O2，各種氣體對食品保鮮的作用不相同。

    1、二氧化碳（CO2）在高濃度下卻能抑制大多數需氧菌和霉菌的繁殖生長，有利于抑制微生蟲的繁殖。

    2、氧氣（O2）可抑制厭氧菌的繁殖，通過有氧氣調包裝，新鮮魚類可抑制產生毒素的厭氧肉毒梭狀桿菌的繁殖；新鮮肉類可保持鮮艷色澤；新鮮果蔬可延長保鮮期不枯萎。

    3、氮氣（N2）抑制食品本身和微生蟲的呼吸并作為充填氣體，保持包裝完好外形。

    【適用范圍】

    1、不同食品的氣調保鮮要求在應用食品氣調包裝技術時，要根據產品的不同保藏特性來選擇合適的氣調氣氛。

    2、氧敏感食品（如油炸花生等）包裝的氣調氣氛，抽真空后充入氮氣可進一步降低包裝內殘氧含量，即充氮包裝，比真空包裝取得更好的效果。

    3、紅色鮮肉包裝的氣調氣氛，采用高氧含量與二氧化碳組成的混合氣體，可保持色澤和防腐。

    4、鮮魚包裝的氣調氣氛，采用O2、CO2和N2組成的混合氣體，可同時抑制需氧菌和厭氧菌的繁殖而防腐保鮮。

    5、新鮮果蔬包裝的氣調氣氛，采用低氧、高二氧化碳（與空氣相比）與氮組成的混合氣體，可抑制果蔬新陳代謝的需氧呼吸而保鮮。

    6、熟食品類（熟肉、炸魚等）包裝的氣調氣氛，采用CO2和N2組成的混合氣體可抑制腐敗菌而防腐。

    7、焙烤食品（如蛋糕(gao)、月餅等）包裝的(de)(de)氣調氣氛，采(cai)用CO2和N2組成(cheng)的(de)(de)混(hun)合氣體可(ke)防霉和防腐(fu)。

東莞廣科機電公司長期供應保鮮劑包裝機，干燥劑包裝機，產(chan)(chan)品(pin)(pin)呈(cheng)現(xian)多樣化發(fa)展，好的產(chan)(chan)品(pin)(pin)，一直在尋求好的用(yong)戶，我們(men)對品(pin)(pin)質(zhi)的要求，是你選擇產(chan)(chan)品(pin)(pin)的保證!